水仙茶冲泡方法：1、选水，准备山泉水、纯净水冲泡；2、茶具，选择白瓷盖碗，用热水烫洗一遍再泡茶；3、冲泡，投茶8g左右，茶水比例1:20，水温以90-100度左右为宜。
1、选水
冲泡水仙茶，要选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡水仙茶是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。
2、茶具
最好选择白瓷盖碗来冲泡水仙茶，水仙茶具有香高、味醇的品质特点，用盖碗来冲泡不吸味、不夺香，能完美地体现出水仙茶的真滋味。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶。
3、冲泡
投茶量一般在8g左右，茶水比为每20ml左右的水搭配1g茶叶，水温以90-100度为宜。水仙茶属于乌龙茶，品质优异，不需要洗茶，注水后浸泡3-5秒便可出汤饮用。水仙茶比较耐泡，可以反复冲泡十次左右。
