水仙茶不需要洗茶，此茶属于乌龙茶类，茶叶焙火程度低，可以直接用热水冲泡。在泡水仙茶时，先用热水烫洗盖碗，接着投入干茶，然后往碗中注入热水，等待5-10s出汤。水仙茶香气浓锐，冲泡后汤色金黄清澈，滋味清醇爽口。
水仙茶不需要洗茶
水仙茶不需要洗茶，该茶属于乌龙茶的一个品类，发酵程度低，因而可以直接冲泡。若是贸然进行洗茶，会破坏茶叶内质，且水仙茶内含物质析出快，洗茶会将茶中的有效成分冲掉，从而影响口感。
冲泡水仙茶时，准备一只白瓷盖碗、干茶8g、一壶开水，先用开水将茶具烫洗一遍，之后将干茶投入盖碗中，沿着碗壁环绕注水，注满水后闷泡5s左右即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯中饮用。
水仙茶外形肥壮，色泽绿褐油润，干茶香气浓锐，带有显著的兰花香。水仙茶冲泡以后，汤色金黄清澈，叶底肥厚软亮，品饮茶汤，滋味清醇爽口，还伴有回甘，整个口腔都带有清凉的感觉。
