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竹叶青是什么茶

2022-12-02 作者: 阅读:

竹叶青是峨眉高山绿茶,是经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成的高品质绿茶。竹叶青属于绿茶中的烘青类茶,具有茶形扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀净、色泽嫩绿油润等特点,冲泡后叶底完整、黄绿明亮,香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽。

竹叶青是峨眉高山绿茶

竹叶青是峨眉高山绿茶,产于四川省峨眉山一带,海拔600~1500米的高山茶园上,是在清明节之前采摘一芽一叶的茶芽,经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成的高品质绿茶。

按照成品茶的颜色和制茶工艺来看,竹叶青属于绿茶中的烘青类茶,含有丰富的叶绿素,具有茶形扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀净、色泽嫩绿油润等特点。

冲泡后的竹叶青,叶底完整、黄绿明亮,香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,能给予人一种清甜甘冽之感,适当饮用竹叶青可以助人提神醒脑、缓解眼部干涩。

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