恩施玉露属于绿茶，是湖北恩施的特产茶叶，据科学研究表明，恩施玉露中富含硒元素，茶氨酸、茶多酚、类黄酮物质含量也毫不逊色。恩施玉露茶形紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，冲泡后茶汤清澈明亮，叶底嫩匀明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，具有独特风味。
恩施玉露属于绿茶
恩施玉露属于绿茶，是湖北省恩施市的特产茶叶。恩施玉露在制作时，需选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶，经过蒸汽杀青，保留鲜叶中所含的营养物质。据科学研究表明，恩施玉露中的硒元素含量着实丰富，茶氨酸、茶多酚、类黄酮物质含量也毫不逊色。
恩施玉露茶形紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，冲泡后茶汤清澈明亮，叶底嫩匀明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，以“茶绿、汤绿、叶底绿”三绿为显著特点，具有独特风味。
据《中国茶经》记载，恩施玉露出现于清康熙年间，被当地一兰姓茶商所发现，兰姓茶商将自己所发现的茶叶带回家中蒸青炒制，就得到了茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的恩施玉露。恩施玉露一经出世就传遍了整个湖北地区，后又遍布全国。
