绿茶致癌这个说法不具有真实性,根据多项研究表明,茶对癌症有预防作用。绿茶中富含的茶多酚、有机和无机化合物成分含量丰富,不同程度预防癌症的发生。其实致癌的可能不是茶本身,而是饮茶的方式错误导致的。
绿茶致癌目前还没有明确定论
尽管目前没有证实绿茶能致癌,但是喝茶对人体健康并无多大害处,绿茶中含有多种化学成分,有抑制癌症的作用。绿茶中含有茶多酚会被分解成新的化合物,使细胞免受毒素侵害,延缓肿瘤细胞生长,缓解部分病情。
对于喜欢喝茶的人,应该尽量避免烫茶,就是超过65摄氏度的茶。长期喝超过65摄氏度的热水,容易产生致癌风险。尽管短期喝没事,长期喝导致异型细胞增多,时间久了容易诱发癌症。
通常情况下这部分人建议不要饮用过多的茶饮,贫血人群,绿茶中含有的鞣酸容易与体内的铁元素形成不易溶解的物质,减少铁元素的吸收。还有患有胃溃疡的人群,引起胃酸分泌,刺激胃溃疡加重病情。
喝绿茶的好处是:降血脂,实验研究表明,茶叶中含有的化合元素能够抑制血小板凝结、降低动脉硬化的发生。抗衰老,绿茶含有的抗氧化剂,能够抵抗衰老。