鸭屎香泡久了会苦，茶叶浸润时间过久会使内质析出过多，从而使味道变苦。鸭屎香冲泡时取干茶3-5克，洗茶后往杯中注入1000度沸水，等待10秒出汤即可。鸭屎香产自广东省潮州市，是珍贵名茶之一，香气馥郁，滋味醇厚。
鸭屎香泡久了会苦
鸭屎香长时间浸泡会使口感变苦，因为茶叶浸润的时间太久，内质析出过度，才会导致茶汤的口感变苦。鸭屎香变苦的原因还因为茶叶本身的品质，揉捻或干燥不足的鸭屎香会影响其口感，夏茶的味道也较苦。
鸭屎香宜用盖碗或紫砂壶进行冲泡，取3-5克干茶投入冲破容器内，冲泡水温控制在95-100度，第一泡水的目的使洗茶，注水后快速倒出。第二泡用100度沸水冲泡，浸润10秒左右便可出汤品饮，冲泡到后段，克适当延长出汤的时间，但要避免久泡。
鸭屎香是珍贵名丛之一，又被称为乌叶单丛，是广东省潮州市特产，主要产自凤凰镇的坪坑头村。成品茶条索紧卷，乌褐油润，茶汤入口滋味醇厚，花香馥郁持久，茶叶经久耐泡，深受饮茶人士的喜爱。
