鸭屎香茶的茶汤性平，但是冷后的茶汤性寒，应趁热饮用。鸭屎香茶宜用盖碗冲泡，以山泉水或矿泉水冲泡，水温最好在90-100度之间，才能泡出好口感。适当饮用鸭屎香茶可以起到提神、保护牙齿、消食去腻等作用。
鸭屎香茶性平
鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既不是热性茶，也不是凉性茶。鸭屎香茶适合趁热饮用，茶汤冷后性质偏寒，会对肠胃造成一定的刺激，体质寒凉、气虚体质、抗病能力弱的人群饮用会加重身体的不适感。
鸭屎香茶宜用盖碗冲泡，选择山泉水或矿泉水冲泡出的口感更好，冲泡水温最好控制在90-100度之间，才能够将茶中的物质析出。冲泡好的茶汤香气四溢，带有清香持久的兰花香，滋味鲜爽浓醇，回味甘甜，饮用后唇齿留香。
鸭屎香茶具有提神、保护牙齿、消食去腻、抗衰老等功效，适合从事脑力工作、经常食用油腻食品、困乏的人群饮用。适当饮用鸭屎香茶有助于消除疲劳、激发思维，饭后饮用少量鸭屎香茶可以去除油腻、帮助消化。
