正山小种和金骏眉都好喝,正山小种冲泡后汤色厚重,呈玛瑙红,带有松烟香和桂圆汤香、蜜枣香,茶汤浓郁醇厚,喝起来甘醇爽喉;金骏眉冲泡后汤色较浅,金黄透亮,带有传统果香,还有显著的花香、蜜香、薯香、花香等韵味,茶汤甘爽鲜美,回味悠久。
正山小种和金骏眉都好喝
正山小种属红茶中的一种,冲泡后的汤色厚重,呈玛瑙红,非常美观,带有松烟香和桂圆汤香、蜜枣香,但不浓郁,茶汤浓郁醇厚,口感非常好,喝起来甘醇爽喉。
金骏眉属于正山小种的一种,有金、黄、黑三色,看起来非常独特,冲泡后汤色较浅。金黄透亮,带有传统果香,还有显著的花香、蜜香、薯香、花香等韵味,香气幽雅多变,茶汤甘爽鲜美,回味悠久。
正山小种选取一芽三叶的鲜叶为原料,在萎凋和烘焙时,会使用松柴或松针进行熏制,而金骏眉选取芽头为原料,只在萎凋是进行小部分烟熏,两者从选材和制作各有不同,口感也是各有不同。