妃子笑属于红茶,是正山小种中的一个花色,以一芽二叶或三叶的茶叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的。妃子笑之所以有此名,是因为本身所拥有的浓郁桂圆香和荔枝香,冲泡之后滋味醇厚、口感甘甜、余韵悠长、唇齿留香、喉韵明显,具有极佳的品质。
妃子笑属于红茶
妃子笑属于红茶,正山小种中的一个花色,产于福建省武夷山星村桐木关一带,是采摘一芽二叶或三叶的茶叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成,结合了传统工艺和新工艺,造就了妃子笑的独特风味。
妃子笑拥有十分浓郁的桂圆香和荔枝香,并因此得名,其茶形条索紧实、色泽乌润,冲泡后茶汤呈橙黄色,略显红润,看起来非常漂亮。品饮之后的妃子笑滋味醇厚、口感甘甜、余韵悠长、唇齿留香、喉韵明显,给予了人饱满甜润之感。
更为难得的是,妃子笑即使经过了高度发酵,仍然会给予人轻灵鲜活之感,未将正山小种的魂抹去,其耐泡程度更是令人赞不绝口,即使是冲泡了六七次,妃子笑的滋味都能保持在相当的水平,从这一点上就能看出妃子笑极为优异的品质。