聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

正山小种和大红袍哪个好

2022-11-29 作者: 阅读:

正山小种和大红袍各有各的好,二者都是福建名茶,正山小种属于红茶,制成的茶叶花果蜜香较淡,带有松烟香气;大红袍是乌龙茶中的极品,品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

正山小种和大红袍各有各的好

正山小种其制作在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏,制成的正山小种花果蜜香较淡,带有松烟香气,为正山小种所特有的,制成的茶叶外形紧实,颜色呈黑色有光泽感,便面带有一层白霜。

大红袍是中国十大名茶之一,成品茶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,茶香味较浓郁,口感醇厚,品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

正山小种,性温,茶香高扬持久,经过发酵工序具有一定的养胃作用,冲泡后口感香醇。大红袍中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、茶多糖,有利尿、消水肿、促进血液循环、抑菌杀菌的作用。

    本栏阅读
    正山小种放了七年不能喝了,一般存放时间在3年左右,并且全发酵茶长时间的存放会使茶质不断流失。正山小种冲泡时水温在90℃为好,避免高温对茶质的破坏和对口感的影响,存放时...
    正山小种用90~95℃的水泡,正山小种属于红茶,经过全发酵工序,但制作原料较鲜嫩,因此冲泡水温不宜过高,90~95℃水温冲泡更有利益正山小种茶叶香气、滋味和茶中所含营养物质析出...
    50元一斤的正山小种不靠谱,几十元的正山小种都是属于劣质品,或者是滥竽充数的假冒品。正山小种是世界上最早的红茶,其在市场上比较常见的价格一斤是在300~10000元左右。所以,...
    金骏眉,汤色金黄,入口甘爽;银骏眉,滋味清爽醇厚甘甜,略带桂圆味;铜骏眉,茶汤金黄清澈、香气独特、清高持久,滋味鲜爽甘活;烟小种,冲泡后能品尝醇和滋味;赤甘,汤色...
    放了五年的正山小种不建议喝,正山小种的保质期为三十六个月,五年已经远远超过了正山小种的保存时间。正山小种的变质,是因为其放置的时间久了,正山小种中滋生出了许多细菌...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com