1、碎皮冲泡,用手将一颗完整的小青柑捏碎,根据个人喜好投茶,第一泡洗茶不喝,第二泡注入沸水;2、刺孔冲泡,用茶针在小青柑表皮刺9个孔,随后放入盖碗中冲泡;3、整颗冲泡,取一颗小青柑直接放入碗中冲泡;4、煮饮法,先往煮水壶中倒水加热,水开后放入小青柑。
1、碎皮冲泡
取出一颗完整的小青柑普洱茶,用手捏碎,让小青柑果皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放。小青柑普洱茶入碗后,第一泡冲水洗茶,以唤醒内质,第二泡冲入沸水,等待10-20秒出汤。
2、刺孔冲泡
取一根普洱茶针,在小青柑普洱茶表面钻孔,钻孔的个数并没有强制要求,以9个孔为佳,又叫做九孔泡茶法。小青柑处理好以后,投放到盖碗中,冲入沸水闷泡20秒左右即可。
3、整颗冲泡
每一颗小青柑都是一个独立的个体,撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95-100度左右的热水进行冲泡。由于普洱熟茶被小青柑包裹,因而倒水完成后需等待1-2分钟出汤,让滋味充分浸出。
4、煮饮法
小青柑不仅可以用来冲泡,还能煮饮。准备一个煮茶壶,倒入干净的纯净水加热,带水开冒泡后将完整的小青柑放入,注意投茶的顺序不能弄错。待茶汤出色后,转为小火,继续煮1-2分钟出汤。