钻孔，用茶刀在小青柑上钻9个小孔，并将其放入盖碗中，注入沸水洗2遍茶，接着焖泡；壶泡，将小青柑放入紫砂壶里，用沸水浸润后注入清水，将紫砂壶放在茶炉上烧开；碎皮，将小青柑小心掰碎，投入茶杯中，并倒入沸水洗茶，之后开始焖泡小青柑。
1、钻孔
小青柑可以用钻孔法冲泡，先用茶刀在小青柑上钻9个小孔，随后将小青柑放入盖碗中，注入沸水，并在10秒内倒掉茶汤，之后再洗一遍茶。接着往盖碗中注入沸水后，盖上碗盖，焖泡5~6分钟的时间即可品饮，能品出小青柑的浓厚滋味。
2、壶泡
小青柑可以用壶泡法冲泡，将小青柑放入紫砂壶里，倒入沸水浸润，10秒后将茶汤倒掉。之后往紫砂壶中注入清水，并放在茶炉上将茶汤煮沸，最后将茶汤倒入茶杯中品饮即可。
3、碎皮
小青柑可以用碎皮法冲泡，先将小青柑小心掰碎，并投入茶杯中，倒入沸水冲泡，5秒后将茶汤倒掉，并再次洗茶，之后继续往茶杯中倒入沸水，盖上杯盖焖泡，5分钟后饮用。
