没有茶刀可以利用茶饼的弧度来弄碎，先把茶饼放到平整桌子上，双手按在茶饼的两侧并轻轻下压，靠着双手的力量可以很快拆开茶饼。冲泡茶饼时投茶8g，注入100度的沸水，5秒后即可饮用。
弄碎茶饼的方法
茶饼一般有着一定的弧度，可以借助这个弧度来拆茶饼。将茶饼放在平整的桌子上，双手按住茶饼的两侧，轻轻向下压，随着身体重心的向下，双手的力量很快便能将茶饼拆成两段。
冲泡茶饼一般需要一只白瓷盖碗、公道杯和数只品茗杯。将水壶中的水烧开后，将盖碗等茶具烫洗一遍，起到温杯的作用。然后投茶8g，茶树比例1：20，以定点低冲的方式注入沸水。
浸泡5秒钟之后，就可以出汤了。盖上盖碗盖子，手持盖碗倾斜出汤，先将茶汤倒入公道杯，再倒入品茗杯中饮用，每次出汤时注意将茶水倒干倒净。
