泡茶口诀一泡二泡三泡清，什么事物都遵循一定的原则，泡茶其实有很多讲究，想要茶好喝还要过程不繁琐。一泡首先是将茶具用滚烫的热水浇烫一分钟左右以及洗茶。二泡是茶水中会析出茶多酚等物质，三泡是味道完全释放出来了。
泡茶口诀一泡二泡三泡清
泡茶口诀一泡二泡三泡清，这样能使茶叶的内含物质充分释放出来，保证了冲泡的口感。一泡是，通常情况下一些茶叶品种是需要洗茶的，有些茶叶则需要醒茶，关键是看什么茶叶品种。
洗茶是为了清洗茶叶表面的杂质及灰尘等。醒茶是将热水使杯子变暖变热，使茶叶在温度适宜的环境下冲泡出香味。二泡，经过洗茶和使茶叶香气释放后，第二次冲泡之后会析出营养物质，使茶叶的香气更加醇香。
三泡清，所谓清就是淡喝，在茶水2～3道时不宜冲泡太久，不然口感太浓重就会影响茶叶的口感。尤其茶叶在刚开始冲泡时营养物质会挥发出60%左右，咖啡碱含量过高不利于身体健康。
有时茶叶冲泡第二泡的时候，味道未能完全释放，经第三、四次后，味道才能尽情释放出来，茶汤香气十足，滋味醇香浓郁，最好喝的时候。
