聚艺轩-茶叶知识大全
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怎么买茶叶不会被坑,从外形/茶汤等几个方面看

2021-08-17 作者:茶小二 阅读:

好的茶叶主要从外形是否完整、茶汤颜色是否光泽明亮、香气是否好闻、叶底是否完整柔顺、口感是否顺滑回甘等几个方面有所体现。现在的茶叶市场出现的许多劣质品,因此购买到时候要小心谨慎,最好带一个懂茶的朋友,不单一听老板介绍,避免上当受骗。

1、外形

购买茶叶时观察茶叶是否好的时候,一个比较直观的方法就是观察茶叶的完变形。好的茶叶外形条索紧实、整齐,没有过多的碎末杂质。在冲泡后的叶底是完全展开且完整柔滑的,还原了茶叶最初的状态。

2、茶汤

在购买茶叶前,可以请工作人员帮忙冲泡一杯品尝。这时就可以观察茶汤,好的茶叶的茶汤是比较明亮的,而不好的茶叶的茶汤看上去黯淡无光且浑浊。

3、香气

在购买茶叶的时候还有一个比较好的方法就是闻茶香,在还没冲泡开时,好的茶的香气比较淡,但泡开后就比较浓郁且持久。而不好的茶叶,在没冲泡时一般没有香气,或者香气是比较杂乱的。

4、口感

在购买茶叶的时候可以选择先品尝一下,如果是好的茶叶,那么新茶就是入口略苦涩,随即回甘,老茶就是比较醇厚,入喉比较顺滑,持久耐泡。而不好的只有苦涩味,没有回甘,且会刺激到喉咙。

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