西湖龙井，形扁平光滑挺直、叶底细嫩呈朵、色泽嫩绿光润；洞庭碧螺春，条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺；六安瓜片，形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整；庐山云雾，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，具有茶形扁平光滑挺直、叶底细嫩呈朵、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇的特点。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东西洞庭山，具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点，冲泡后汤色清明、叶底嫩匀多芽、嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽。
3、六安瓜片
六安瓜片产于安徽省六安市大别山，具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点，冲泡后汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，散发着板栗般的香气，滋味鲜醇回甘。
4、庐山云雾
庐山云雾产于江西省九江市庐山，具有茶芽肥绿润多毫、条索紧凑秀丽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜的特点。
5、蒙顶甘露
蒙顶甘露产于四川省的邛崃山脉之中，具有紧卷多毫、浅绿油润、叶嫩芽壮、芽叶纯整的特点，冲泡后汤黄微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鲜。
6、祁门红茶
祁门红茶产于安徽省和江西省地区，具有条索细整、嫩毫显露、长短整齐、色泽乌润的特点，冲泡后茶汤红艳明亮，叶底绝大部分是嫩芽叶，香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味。
7、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区，具有茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露、带有黄金片的特点，冲泡后汤色清碧微黄、叶底黄绿有活力、香气如兰、滋味醇甘、韵味深长。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市，条索匀整，色泽鲜绿有光泽，白毫明显的特点，冲泡后汤色黄绿明亮、香气清香扑鼻、滋味鲜爽醇香、回甘生津。
9、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省的武夷山地区，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，有馥郁持久的岩骨花香，滋味回甘味醇。
10、安溪铁观音
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，品饮后滋味醇厚甘鲜。
