梅占茶属于乌龙茶，是安溪六大名茶之一。梅占茶制作讲究，茶叶的外形壮实肥大，汤色橙黄，滋味香甜醇厚。梅占茶的内含物质丰富，适量饮用梅占茶可以起到提神消疲、美容降脂的作用。
梅占茶属于乌龙茶,梅占茶叶简介
梅占茶属于乌龙茶，梅占既是茶叶的名称，又是茶树的品种。梅占茶原产自福建省安溪县芦田镇三洋村，是安溪六大名茶之一，距今已有一百多年的历史。梅占茶树采摘下来的鲜叶既能制成乌龙茶，还能加工成绿茶、红茶等不同品类的茶。
梅占茶的茶叶持嫩性较差，制成乌龙茶需要讲究嫩采、重晒、轻摇、发酵充分，才能去除茶叶的青辛味，使茶叶香气转为清香。梅占茶的茶条壮实、肥大，干茶色泽红绿，冲泡后茶汤的颜色呈橙黄色，入口滋味香甜醇厚，有明显回甘。
梅占茶含有咖啡碱、茶多酚、茶碱等物质成分，可以起到提神、美容降脂等作用。梅占茶中的咖啡碱和茶碱能够刺激大脑的中枢神经，使头脑保持清醒，促进思维敏捷，消除疲劳。适当饮用梅占茶还可以起到抗衰老，促进脂肪分解代谢，从而达到美容降脂的效果。
