乌龙茶具有抗衰老、防止蛀牙、双倍排毒三大功效，此外还有杀菌消炎、生津利尿等功效。乌龙茶不宜空腹、睡前饮用，乌龙茶最好趁热饮用，冷茶对胃的刺激较大，而且口感和香气也不如热茶好。
三大功效
1、抗衰老
乌龙茶拥有与维生素E相同的抗衰老作用，人体在每天服用足够的维生素C的情况下饮用乌龙茶，可以使人体血液中的维生素C维持在较高的水平，减少维生素C的流失。茶叶中的儿茶素、维生素E具有较强的抗氧化能力，维生素C也具有抗氧化的作用，饮用乌龙茶可以从多个方面增强人体抗氧化能力。
2、防止蛀牙
细菌侵入牙齿组织产生酵素，这类酵素是引发蛀牙的成分，会腐蚀牙齿，产生齿垢，最终形成蛀牙。乌龙茶中的多酚类物质可以抑制齿垢酵素的产生，饭后饮用乌龙茶除了可以清新口气，还可以防止齿垢和蛀牙的发生。
3、双倍排毒
科学证据表明，黑乌龙茶不仅能够抑制人体对20%的中性脂肪的吸收，还可以帮助脂肪两次排出体外，人体中的毒素也可以通过脂肪一同排出体外，具有双重排毒效果，对人体的健康具有好处。
三大禁忌
1、不宜空腹饮用
在空腹的情况下饮用乌龙茶，会加重身体的饥饿感，茶水会将胃中的胃液冲淡，进而影响到肠胃功能的运转。情况严重的会产生头晕、心慌、乏力等症状，这种情况被称为“茶醉”。
2、不宜睡前饮用
乌龙茶是半发酵茶，茶叶中的咖啡因含量较多，咖啡因会刺激中枢神经。睡前喝茶会难以入睡，同时睡前饮用大量的茶水会导致起夜的次数增加，会影响到睡眠质量。尤其是对于本身就有失眠症状的人来说，睡前不能喝茶。
3、冷茶不能喝
乌龙茶的茶性平和，放凉后会变味凉性，冷茶会对人体的肠胃造成加大的刺激，对胃不好。同时冷茶中的香气在放凉中散失，口感不比之前，还会组织人体对铁元素和蛋白质的吸收。
