恩施玉露是高档茶叶，因其外形享有“玉绿”的美称。恩施玉露可从茶型、茶汤、茶香、茶味、叶底五个方面进行挑选。恩施玉露的茶叶较嫩，因此冲泡恩施玉露时的水温不宜过高，控制在80度左右为宜。
恩施玉露是档次
恩施玉露属于高档茶叶，产自于湖北省恩施市，在蒸青绿茶中具有极高的代表性。沿用传统蒸青工艺制成的恩施玉露外形条索紧圆，纤细挺直如针，色泽润翠，因其白毫似玉，又有着“玉绿”的雅称。
在挑选恩施玉露时可从茶型、茶汤、茶香、茶味、叶底几个方面入手。好的恩施玉露鲜绿匀润，茶香清新，泡出的茶汤色泽嫩绿，香气浓郁，香气有兰香、熟板栗香等，滋味鲜醇可口，叶底鲜绿有光泽。
恩施玉露属于绿茶，绿茶叶片较嫩，容易被烫熟，在冲泡时水温不能过高，最好控制在80度左右。可选用玻璃杯进行恩施玉露的冲泡，温杯后取3克左右的茶叶放入杯中，茶水比例为1:50,。注入热水至杯身1/4处，润茶3-5秒，再注水至七分满即可。
