1、温杯,使用沸水对茶杯烫洗,既能够清洁杯具,还可以提升温度,避免杯壁吸温影响口感;2、洗茶,温水洗净干茶,可以去除杂质和有助于之后的冲泡;3、冲泡,沸水焖烫3-5分钟,冷却至60℃即可饮用。
1、温杯
冲泡前,首先使用沸水对茶杯进行烫洗、冲泡,不仅可以清洁茶杯,还可以提高杯壁温度,以免在冲泡时杯身吸收水温,影响口感,杯具以玻璃杯为宜,能够直观的看到干茶和茶水的变化。
2、洗茶
将10克左右蒲公英干茶使用温水洗净,不仅能够清洁附着在上面的杂质和茶末,温水还能够提前浸润茶叶,更有助于之后的冲泡和润泽,更有利于茶香的散发和口感的提升。
3、冲泡
将干茶放入杯中,使用沸水冲泡,高温可以更快析出蒲公英茶中的成分,杯口放置隔档物,使茶叶完全焖烫3-5分钟,茶水颜色逐渐变深,香气渐渐散发,稍等冷却至60℃即可饮用。