蒲公英泡茶需要清洗,不仅可以清洁附着的脏污,并且温水清洗还可激发茶叶的香味,蒲公英鲜叶苦涩感遍布茎叶,可将其放入沸腾的淡盐水中煮沸1-2分钟,祛除苦涩感。将蒲公英干茶放入蒸笼,小火蒸煮,更彻底的祛除苦涩。
蒲公英泡茶需要清洗
蒲公英泡茶需要清洗,细致的清洁能够去除附着在蒲公英上面的脏污,并且在清洗时温水的优先性要大于冷水,水温的恰到好处不仅能够起到清洁作用,还可以提前浸润、激发茶叶的香味。
蒲公英鲜茶整体从叶至茎都较为苦涩,不论是泡茶还是存放都需要祛除苦涩感,准备洁净的容器注入清水,加入食盐,大火煮沸,再放入蒲公英鲜叶,煮沸1-2分钟,能够快速的祛除苦涩感。
蒲公英干茶不经处理苦味更重,可以通过蒸煮祛除,将干茶放入洁净的蒸笼中,使用小火缓慢煮沸,利用沸水的高温气体蒸煮茶叶,能够更为彻底的祛除苦涩感。