泡柠檬水建议用温开水,水温控制在50~60℃,若是冲泡水温过高,就会破坏柠檬中的营养成分,导致柠檬泡水后滋味过于苦涩。50~60℃的水温能够最大限度的保留柠檬中的营养成分,让柠檬泡水后的滋味变得酸甜可口,也方便调饮。
泡柠檬水用温开水
泡柠檬水建议用温开水,冲泡水温建议控制在50~60℃,最高不能超过60℃。柠檬中富含多种营养成分,若是冲泡水温过高,就会破坏柠檬中的营养成分,释放出过多的苦味素出来,导致柠檬泡水后滋味过于苦涩。
将柠檬的冲泡温度控制在50~60℃,能够最大限度的保留柠檬中的营养成分,让柠檬泡水后的滋味变得酸甜可口。若是柠檬在泡水后酸味过浓,则可以添加适量蜂蜜或果糖调饮。
柠檬在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再在玻璃杯中加入1片鲜柠檬,注入50~60℃的开水冲泡,并加1勺蜂蜜搅拌均匀,1~2分钟后即可饮用,品饮柠檬水最鲜甜的滋味。