藏红花建议用80~90℃的水冲泡，用水温过高的水冲泡会破坏其花中的成分，水温过低则不利于有效成分的析出。藏红花建议每次冲泡5~8根，水量控制在250~300ml，可以反复冲泡多次，直到其无色无味为止，最后一泡时可以将藏红花也一起吃掉。
藏红花用80~90℃开水冲泡
藏红花建议用80~90℃的开水冲泡，藏红花中富含葡萄糖、氨基酸、维生素、藏红花素、挥发油等多种有效成分，若是用水温过高的水冲泡，会在一定程度上破坏其中的一些成分，水温过低则不利于藏红花中的有效成分析出。
藏红花在冲泡时，建议每次冲泡5~8根，水量控制在250~300ml，若是觉得藏红花冲泡之后滋味太淡或太浓，则可以根据个人口味来增减水量，更有利于吸收藏红花中的营养成分。
另外藏红花可以反复冲泡多次，直到藏红花无色无味为止，这时的藏红花就不需要再继续泡了，直接在冲最后一泡时将藏红花也一起吃掉，这样对人体所起到的作用更好一些。
