冷泡茶不可以泡一晚上,冷泡茶虽然通过凉水长时间的浸泡来析出茶味,但通常在6小时内即可,隔夜或隔天的冷泡茶长时间的存放,容易变质引起身体的不适。冲泡时使用低温的水可以加速浸泡过程,不适合长期饮用。
冷泡茶不可以泡一晚上
冷泡茶不可以泡一晚上,冷泡茶是指使用凉白开或常温的纯净水来冲泡茶叶,因为温度较低的缘故,也需要更久的时间将茶叶浸泡出味,一般为2-6个小时即可,但不能隔夜或者隔天饮用。
茶叶经过长时间的浸泡,不仅会超额释放茶中的苦涩物质,影响口感,而且长期的低温暴露在空气中,茶水细菌会大量的繁殖,如果是天气炎热的夏季,更有可能发生变质,引起身体不适。
在冲泡冷泡茶时,可以通过使用低温的纯净水来加速浸泡的时间,或者在注水之后将茶水放在目光所及的位置,以防遗忘导致长时间的浸泡,冷泡茶不适合脾胃功能较差的人长期饮用。