聚艺轩-茶叶知识大全
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冲泡莓茶的正确方法

2023-05-17 作者: 阅读:

1、烫杯,往玻璃杯中注入适量的沸水进行烫洗;2、投茶,投放2-3g莓茶;3、洗茶,投茶之后需用温水润洗一遍;4、冲泡,采用高冲的方式向玻璃杯中倒水,水温以90度以上为佳;5、出汤,冲水完成后等待40秒品茶,泡好的莓茶滋味甘醇。

1、烫杯

莓茶条索纤细,冲泡时建议选择玻璃杯作为茶具,散热性好,不会出现闷泡的现象。茶杯备好以后,往杯中注入少量的沸水,轻轻摇晃杯壁,促使玻璃杯快速升温,温洗后将水杯中的水倒掉。

2、投茶

想要泡出的莓茶好喝,投茶量需掌握在3-5克左右。莓茶的茶水比例大概在1:100,投放2-3g莓茶,需注水200-300ml。一人饮用莓茶时,可往玻璃杯中投放2g干茶。

3、洗茶

由于莓茶在制作过程中可能沾有较多的灰尘,投茶之后需用温水润洗一遍,水温以80度为宜,不可冲入沸水,否则茶叶会被烫坏。

4、冲泡

准备一壶水温在90度以上的热水,一手提起水壶,立于玻璃杯正上方,采用高冲的方式注水,让水流从高处落下,倒水至茶杯的八分满停止。

5、出汤

莓茶泡好后,放在常温处静置40秒左右即可出汤。泡好的莓茶可以直接饮用,滋味甘醇爽口,带有一股淡淡的清香。

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