冲泡鸭屎香茶主要分为以下三个步骤：1、用开水仔细清洗茶具几次以去除杂味，冲泡的水以纯净水为主。2、用茶匙取少量的茶叶放入茶具中，加入开水后静止3秒后倒掉。3、再倒入适量的开水，盖上茶盖后等一分钟左右就可以喝了。
1、洗杯
在冲泡鸭屎香茶前，首先用开水仔细清洗茶具几次，以去除里面的杂味，以免影响口感，选用的茶具主要以陶瓷或者玻璃杯为宜，这样可以更好的保留茶叶本身的香味，还要选用矿泉水或者纯净水。
2、投量
用茶匙取少量的茶叶放入茶具中，只需要到杯壁的三分之一处即可，在里面倒入适量的水，保持茶和水的比例在1:40左右，水温尽量以开水为主，盖上茶盖后静置3秒后倒掉茶汤，再倒入适量的水冲泡。
3、品尝
第一次冲泡主要是为洗茶作准备，这样喝起来不会很苦涩，之后根据个人的喜好冲泡几次，可适当根据茶量而定，冲泡后大概静置1分钟左右就好了，先用鼻子闻一下，再慢慢细饮，用心体会过程即可。
