祁门红茶口感更好,祁红入口鲜醇,充实饱满,滇红苦涩明显,刺激感较强。祁红香气似果香又似蜜香,滇红茶清香高长,后有蜜香,祁红工艺繁复叶质细嫩,总体品质高,滇红的回甘持续时间久。
祁门红茶口感更好
祁门红茶口感更好,祁门红茶以槠叶种茶树鲜叶为原料采制,冲泡后入口鲜醇,水路细腻,口感充实而饱满,回甘甜腻快速持久,滇红以大叶种鲜叶为原料制作,茶水浓度高,苦涩较明显,刺激感强。
祁门红茶是公认的世界三大高香红茶之一,茶香似果香又似花香,高长而浓郁,滇红茶叶片中内质十分丰富,干茶香气内敛,冲泡后清香高长,渐渐有蜜香展现。
在总体的品质上,祁门红茶高于滇红茶,祁红工艺繁复多样,原料细嫩使得成茶苦涩不显,属于极品红茶,滇红茶的原料决定了成茶滋味的不足,入口苦涩较为明显。