普洱熟茶在冲泡时,先将茶具清洗干净,并用刚烧开的沸水消毒。接着冲泡第1道普洱熟茶,并在3秒钟之内倒掉茶水。随后用开水冲泡第2道茶水,并要焖泡一会儿,5~6分钟后,等到茶汤的温度降下来后方可饮用。
普洱熟茶的泡法
在泡普洱熟茶前,先将茶具用清水清洗一遍,再用茶夹夹住茶具,淋上刚烧开的沸水消毒。随后将少量普洱熟茶投入茶杯中,用开水泡第1道,并在3秒钟之内倒掉茶水洗茶。
接着再用开水冲泡普洱熟茶,并焖泡5~6分钟后饮用。由于熟茶茶汤温度过高的原因,贸然饮用会对口腔造成伤害,闷泡的目的既是为了泡出茶的滋味,也是为了降低茶温。
在品饮熟茶茶汤时,一定要一小口一小口的品,普洱熟茶虽然茶性温和,但火气较大,所以不能一次饮用过多。将茶汤品饮完后,用开水将茶具以浇淋的方式清洗,最后擦干。