聚艺轩-茶叶知识大全
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信阳毛尖冷藏还是冷冻

2021-08-19 作者:茶小二 阅读:

信阳毛尖在存放时建议冷藏,因为信阳毛尖中蕴含着丰富的营养物质,容易受到外界因素影响,将信阳毛尖放入冰箱中储存,可以保证茶叶品质。信阳毛尖在冷藏时,要先用铝箔袋装好,再用密封器密封,并装入铁罐中盖上盖子,放入冰箱冷藏室存放。

信阳毛尖建议冷藏

信阳毛尖在存放时建议冷藏,因为信阳毛尖属于炒青绿茶,茶中蕴含着丰富的营养物质,并且其品质也容易受到外界环境的影响,所以将信阳毛尖放入冰箱中储存,能够降低外界环境对茶叶的影响,减缓氧化速度,保持鲜美滋味。

信阳毛尖在冷藏时,需先用铝箔袋装好,再将铝箔袋中的空气挤出,用密封器进行密封。接着将装有信阳毛尖的铝箔袋放入铁罐中,盖好盖子,放入冰箱冷藏室存放。

在冷藏信阳毛尖时需注意,温度需控制在0~10℃之间,并且信阳毛尖需要进行单独放置,以免其发生串味的现象。另外信阳毛尖一定要密封好,不能有空气进去,不然会变质。

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