北港毛尖产自湖南岳阳，该茶区常年水蒸汽笼罩，为茶树生长提供了良好的环境。北港毛尖在清明后采摘，以一芽二三叶标准，之后将茶叶放入锅温在200℃以上的锅炉中杀青，杀青后摊凉，接着边揉边炒，使茶叶呈条状，最后渥堆闷黄。冲泡北港毛尖时，先倒水，接着放入干茶，静候1分钟品饮。
北港毛尖产自湖南岳阳
北港毛尖产自湖南岳阳，茶区水资源丰富，气候温和舒适，常年水蒸汽笼罩，形成了得天独厚的自然环境。北港毛尖芽叶肥壮，毫尖显露，干茶香气清高，轻嗅后给人一种沁人肺腑之感。
北港毛尖自清明后5-6天开采，以一芽二三叶标准，鲜叶采摘后将其放入锅炉中杀青，锅温在200℃以上，杀青后并不出锅，在锅温40℃左右时边揉边炒，待茶叶成条索状时即出锅拍汗。所谓拍汗，是将茶坯盛于篾簸内，堆积拍紧，上覆棉套，闷渥30-40分钟，使茶叶黄化。
冲泡北港毛尖时，先烧一壶热水，水开后放在一旁冷却，等水温下降至85-90℃时，缓缓倒入杯中，水量以三分之一为宜，之后投放5克北港毛尖干茶，再次注水至七分满，静候1分钟左右即可出汤品饮。
