龙井茶可以用热水泡也可以用冷水泡，冷泡主要分四个步骤，置茶，浸润，冲泡，品茗，它的浸泡时间较长。泡茶时选择常温纯净水或者煮沸过后的凉水，冷泡龙井茶口感甘甜，清凉解暑，但是不适合肠胃偏寒的人饮用。
龙井茶可以冷泡
龙井茶可以用热水泡也可以用冷水泡，龙井茶冷泡主要分四个步骤，置茶，浸润，冲泡，品茗，因为冷泡的水属于常温，很难把茶叶的茶香及营养物质浸泡出来，所以冷泡的时间较长。
泡茶时选择常温纯净水或者煮沸过后的凉水，把茶叶放进玻璃杯中，将水倒入杯中，然后等待10分钟左右，茶叶的营养物质才会慢慢被析出。在夏季冷泡龙井茶还可以冰镇，口感更佳。
冷泡龙井茶口感甘甜，清凉解暑，但是不适合肠胃偏寒的人饮用，龙井茶茶性偏寒，而且还是冷泡茶，肠胃偏寒的人饮用可能会引发肠炎，导致腹痛腹泻，影响身体健康。
