龙井茶一般冲泡3泡,第一次冲泡时口感和营养物质析出是最好的,三泡以后建议不要饮用。注意冲泡时不要用太烫的水,饮用时注意龙井茶茶性偏寒,不适合体寒胃寒的人饮用。
龙井茶一般冲泡3泡
龙井茶第一次冲泡时口感和营养物质析出是最好的,第二泡在口感上会比第一泡要淡,营养物质的析出上也会有很大的减少,一般第三泡无论在口感上还是营养上都没有太大的品尝价值了,三泡以后建议不要饮用。
龙井茶在冲泡方法要注意,注意冲泡时不要用太烫的水冲泡,用水温在75-85度的水冲泡,这样不会因水温过高破坏茶叶。沿杯壁倾倒热水,以免热水水流烫坏茶叶,影响口感。
龙井茶饮用时也要注意,龙井茶茶性偏寒,适合上火的人群饮用,但不适合体寒胃寒的人饮用,若他们长期饮用,会引起肠胃寒冷,导致腹痛腹泻,对身体有很大的伤害。