上等的龙井茶条索比较紧实、细嫩且宽度一致，表面光滑油润，没有叶柄和黄叶、老叶等，颜色翠绿明亮，比较干净，而劣质的条索松散、大小不一，颜色发暗，经过冲泡后的汤色黄绿浑浊。
1、看外形
可以从外形上区分龙井茶品质的好坏，上等的龙井茶其外形比较紧实，细嫩且宽度一致，表面光滑油润，没有叶柄和黄叶、老叶等，而劣质的条索松散、大小不一，甚至有黄叶和老叶。
2、看颜色
品质越好的龙井茶颜色翠绿明亮，比较干净，看上去给人一种柔和细致的感觉，入泡后的汤色主要是以绿色为主调，而劣质的龙井颜色发暗，经过冲泡后的汤色黄绿浑浊。
3、闻香味
龙井茶素以香高而出名，闻起来类似于天然的兰花香，香味浓郁且持久，冲泡后会更明显，饮后让人回味无穷，而品质差的香味比较淡，甚至无味，还有的伴随有陈味产生。
