太平猴魁的正确冲泡方法:1、温杯,拿出一个干净的玻璃杯,倒入烧沸的纯净水进行烫洗;2、置茶,太平猴魁每杯投茶量以5克较为适宜,也就是15-20根,注意需根部朝下放入杯中;3、冲泡,先沿着杯壁注入少量的热水,待猴魁微微浸润后,再次注水至七分满,静候1分钟品饮。
1、温杯
太平猴魁属于鲜嫩的绿茶,外形优美,适合用透明的玻璃杯冲泡。在泡茶时,先拿出一个干净的玻璃杯,接着烧一壶纯净水,水开后倒入杯中烫洗,轻轻摇晃杯身,保证茶杯四壁受热均匀。
2、置茶
太平猴魁每杯投茶量在5克左右较为适宜,也就是15-20根,注意在放置茶叶时,需将头尾先梳理一遍,然后把根部朝下放入杯中,可以利用水杯的余热让太平猴魁快速苏醒,激发茶叶活性。
3、冲泡
烧一壶热水,待水温降至80-85度左右时开始冲泡,注水时要沿着杯壁倒下,第一次倒水没过茶叶根部2厘米即可,当水缓缓浸润茶叶后,再沿杯壁注水,第二次注水至茶叶顶部为最佳,静候1分钟出汤品饮。