太平猴魁味道鲜醇，茶汤具有甜润、爽口的特征，即使投茶过多，茶叶也不会苦涩。此外，太平猴魁的回甘性较好，汤水入喉时甘甜味显现，饮后口舌生津。太平猴魁在冲泡时，先放入干茶，接着倒入90度左右的热水，微微浸润后，再次往杯中注水至七分满。
太平猴魁的味道
太平猴魁味道鲜醇，茶汤比较爽甜，与其它绿茶不同之处在于即使茶叶投放过多，茶汤也不会显得苦涩。并且冲泡后的太平猴魁香味浓郁清爽，且香气高扬，持续时间长，带有淡淡的兰花香。
太平猴魁除了味道鲜醇以外，回甘性也很好，当茶汤入喉时，甘味开始显现，且饮后还有一种口舌生津的感觉。太平猴魁汤色碧绿，且颜色分布较为均匀，其茶汤在阳光的照射下闪闪发亮，别有一番韵味。
太平猴魁可以用90度热水冲泡，先在杯中放入干茶，之后把茶壶倾斜45度沿杯壁慢慢注入，浸过茶叶1/2处后，稍等片刻再沿杯壁注满。品饮太平猴魁时，杯中的水喝到1/3处时就开始添水。
