太平猴魁属于绿茶，是采摘一芽三叶初展鲜叶，经杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成，因此太平猴魁两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏，冲泡后幽香扑鼻、兰香高爽，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，滋味醇厚回甘、回味无穷。
太平猴魁属于绿茶
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区一带，是采摘一芽三叶初展鲜叶，经杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成的，因此太平猴魁具有两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏的特点，“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”说的就是太平猴魁。
在选择茶具时，建议用玻璃杯冲泡太平猴魁，可以直观感受到用开水冲泡后的太平猴魁幽香扑鼻、兰香高爽，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，滋味醇厚回甘、回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
由于太平猴魁属于绿茶类尖茶的原因，在冲泡时建议将水温控制在80~85℃，将太平猴魁的原汁原味泡出来。并且太平猴魁茶性寒凉，适当饮用虽然能够起到缓解燥热的效果，但是饮用过量就会导致人的体质偏寒，让人浑身冰凉。
