小青柑不是生普洱，是熟普洱，掏去未成熟的青柑果肉，再将熟茶填入其中，成茶既有青柑的果香，也有熟茶的醇厚。普洱生茶对鲜叶的保留更为完整，同青柑搭配口味更加的苦涩，小青柑的原料以8月份在新会采摘的柑橘最佳，其中熟茶则以云南勐海所采普洱茶为佳。
小青柑不是生普洱
小青柑不是生普洱，是熟普洱，小青柑普洱茶是将还未成熟的柑橘果实掏去果肉，再将普洱熟茶作为茶料填入其中，再经过一系列的生晒等工艺制成的茶叶，成茶集合了青柑和果香和熟茶的醇厚，口味独特。
普洱生茶工艺简单，对鲜叶的保留更为充分，同时也意味着生茶的刺激性会更加的强烈，而青柑是未成熟的柑橘，柑皮较为酸涩，生茶填充口味会更加的苦涩，而温和的熟茶更能中和酸涩味。
小青柑的制作也有许多的要求，时间上要求以8月份采摘的青柑品质为佳，少一月太小，多一月太大，地域要求以新会青柑更好，更适合用于青柑茶的制作，熟茶则要求以云南勐海所产普洱茶最好。
