生茶同青柑属性相冲，温和柔润的熟茶更能够与青柑搭配，而较为苦涩的生茶和青柑会使刺激性更加的强烈。原料中青柑以新会柑皮为佳，熟茶则以颗粒较细陈化时间三年以上的陈茶更好，香味会更为沉稳，滋味更加醇厚。
生茶同青柑属性相冲
生茶同青柑属性相冲，小青柑作为未成熟的柑橘果皮，口味既酸又涩，普洱茶中只有温和柔润的熟茶才能够更好的其余搭配，而生茶自身也较为的苦涩，两相结合好似一山有两虎，口腔刺激性更加的强烈。
普洱熟茶以醇滑的滋味著称，与柑皮更能相得益彰，并且在选择熟茶时，以颗粒较细并且陈化时间三年以上的陈茶为茶料，避免难以填入柑皮之中，同时防止熟茶新茶散发的堆味对于整体口感的影响。
青柑皮多选自新会所产，熟茶多采用宫廷级细小茶叶，均为佳品，品质优异，而且两者同样都具有越陈越香的特征，经过生晒工艺和恰当的仓储陈化，陈皮和熟茶的互相成就，香气更为沉稳，滋味更加醇厚。
