踏雪兰妃茶属于黄茶类，为轻微发酵茶，是由山东八福茶业公司出品的茶叶，可以说踏雪兰妃茶既是茶名，也是中国驰名品牌以及注册商标品牌。踏雪兰妃茶是新工艺黄茶的一种，专门采摘明前优质的高山茶树种鲜叶制作，并添加了气味芬芳的兰花，使其冲泡过后香气浓郁。
踏雪兰妃茶属于黄茶
踏雪兰妃茶属于黄茶类，是轻微发酵茶，为山东八福茶业公司出品的茶叶。严格来讲，踏雪兰妃茶是新工艺黄茶的一种，其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中新加了一道“焖黄”工艺，致使踏雪兰妃茶中的茶多酚、叶绿素等物质发生氧化，导致变黄。
踏雪兰妃茶产于四川省蒙顶山1000米以上的高山茶园上，专门采摘明前优质的高山茶树种鲜叶所制作的，因此踏雪兰妃茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，适当饮用能对人体起到良好的调养作用。
踏雪兰妃茶既是茶名，也是中国驰名品牌以及注册商标品牌。由于踏雪兰妃茶在制作过程中，选用早春独芽优质蒙顶甘露为茶坯，并添加了气味芬芳的兰花，使踏雪兰妃茶在冲泡之后香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，鲜叶嫩匀，品之滋味鲜嫩醇爽。
