聚艺轩-茶叶知识大全
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黄魁茶产于安徽省宣城市郎溪县毕桥镇,属于黄茶类,具有干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄明亮等特点。由于黄魁茶中富含氨基酸、叶黄素和胡萝卜素,在冲泡后香气悠长,细...
2021-08-19黄茶详细内容
蒙顶黄芽属于黄茶类,产于四川省雅安市蒙顶山一带,是选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头所制成的。蒙顶黄芽在制作时要经过杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘...
2021-08-16黄茶详细内容
黄茶是中国的六大茶类之一,属于轻发酵茶,其制作方法与绿茶较为相似,主要是在绿茶工艺的基础上,增加了闷黄这道工序,使茶叶变黄,增加茶叶甜醇的口感,这使黄茶冲泡后会出...
2021-02-24黄茶详细内容
黄茶为中国六大茶类之一,因为黄叶黄汤得名,主要是在绿茶的基础上加了一道闷黄的工艺,促使茶叶中的多酚叶绿素等物质部分发生氧化,所以闷黄是黄茶制成的关键。那么黄茶属于...
2021-02-24黄茶详细内容
黄茶是中国特产,属于轻发酵茶类,因为黄叶黄汤得名。黄茶的加工手法与绿茶有些相似,只是加了一道闷黄的工艺,以促使茶叶中的多酚叶绿素等物质部分发生氧化。那么,黄茶的代...
2021-02-24黄茶详细内容
天台黄茶是中国的特产,因为茶叶橙黄得名。天台黄茶的制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,再通过多酚物质的氧化作用使茶叶变成黄色,形成黄叶黄汤。那么,天...
2021-02-23黄茶详细内容
黄金茶是用腊梅科植物,即柳叶蜡梅的嫩叶经过加工制作出来的一种功能性绿茶,属于低海拔地区的优质绿茶。黄金茶中的茶氨酸含量高达6%,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。那么...
2021-02-23黄茶详细内容
毛尖属于绿茶或黄茶,产地分布较为广泛,最为著名的品种有信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖等。毛尖是采用一芽一叶或一芽两叶的茶青炒制而成的茶,外形比较细直、圆润光滑,茶叶...
2020-11-26黄茶详细内容
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