冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村海拔约600~1000m地带，是采摘稍成熟的鲜叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火等工序制成，具有形似半球状，色泽墨绿油润，边缘隐隐金黄色的特点。
冻顶乌龙茶的产地
冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村海拔约600~1000m地带。冻顶乌龙茶之所以叫此名，是因为当地山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，所以冻顶乌龙茶产量有限，并故此得名。
冻顶乌龙茶是采摘稍成熟的鲜叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火等工序制成，造就了其形似半球状，色泽墨绿油润，边缘隐隐金黄色的特点。
冻顶乌龙茶冲泡后，茶汤金黄偏琥珀色，叶底边缘镶红边，有绿叶镶红边之美感，带有熟果香或浓花香，滋味醇厚甘润，喉韵回甘十足，夹杂着明显的焙火韵味。
