普洱茶以不同的发酵方式分为了熟茶和生茶两种，而普洱熟茶是用云南的大叶种植的晒青毛料作为原料的，在经过渥发酵等多种的工艺加工而成的一种茶，普洱熟茶也是分为许多的种类的。那么，普洱熟茶中的青茶是什么呢?
1、普洱熟茶中的青茶是什么
普洱熟茶中的青茶又被称之为乌龙茶，它即含有着绿茶味道的浓郁，也有着红茶味道的醇厚，其冲泡出来的茶汤的颜色是比较浅淡的，汤色明亮，保存的时间越久，茶叶的香味是越加的浓厚的，我们在保存普洱青茶的时候需要将其放置在干燥通风的地方，避免太阳之间照射到茶叶。
普洱熟茶当中的青茶是经过了一部分的发酵而成的，呈现出绿叶红边，它是通过了杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等多重工艺而制作出来的品质优异的茶叶，普洱青茶的品质会随着时间、温度条件等一系列的变化而发生着不同的变化，储存时间越久的普洱青茶越加的醇美。
2、普洱生茶和熟茶哪个好喝
普洱生茶会比普洱熟茶好喝，普洱生茶是用之人的方式去放置的，没有经过人工渥堆的发酵，只是经过了加工整理修饰出来的一种普洱茶，普洱生茶是有着很大的转化价值，放置长时间后其口感和气味会发生较大的变化。而从口感上来看的话，普洱熟茶和普洱生茶是各有各的特色的，普洱生茶口感柔和醇厚，而熟茶的口感是比较温和的。
3、普洱大叶青饼生茶好吗
普洱大叶青饼生茶是很好的，它是一款适合饮用的清茶饼，不仅能够起到降三高的作用，还能够起到健康减肥的作用，在日常生活中对于自己的身材有所困惑的人可以用青茶饼将自己体内多余的水分等物质分解排出。在饮用了大量的油腻食物后也可以饮用青茶饼，能够促进增进人体胃酸分泌，提高其消化功能。
