时间，明前茶采摘制成于清明之前，雨前茶采摘制成于清明后至谷雨之前；茶形，明前茶多为茶芽，或是一芽一叶初展的嫩芽尖，雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶；茶色，明前茶色翠香幽，冲泡后茶汤碧绿，雨前茶茶色多偏黄绿，冲泡后茶汤嫩黄。
明前茶和雨前茶的区别
1、时间
明前茶和雨前茶的时间不同，明前茶采摘于清明之前，即每年4月4日之前采摘制成的茶。雨前茶采摘于清明后至谷雨前，即每年的4月4日至4月20日之间这段时间采摘制成的茶。
2、茶形
明前茶和雨前茶的茶形不同，明前茶多为茶芽，或是一芽一叶初展的嫩芽尖，芽叶细嫩，形态如同莲心一般。雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶，比明前茶稍大，茶形扁直，尖端不弯曲。
3、茶色
明前茶和雨前茶的茶色不同，明前茶色翠香幽、碧绿新鲜、带有油光，冲泡后茶汤碧绿，或呈清黄色。雨前茶茶色多偏黄绿，冲泡后茶汤嫩黄，或呈嫩绿色。
