绿茶泡茶温度85℃较好，绿茶多以嫩芽鲜叶为原料，保留了更多的天然物质，过高的温度会加速散发速度，影响口感。冲饮较为鲜嫩的绿茶时，采用上投法投茶更有利于释放茶叶内质，绿茶干茶清淡，热水浸润后口感清香，甘爽。
绿茶泡茶温度85℃较好
绿茶泡茶温度85℃较好，绿茶采摘时间通常较早，采摘原料多以嫩芽鲜叶为主，并且未经发酵更大程度保留了嫩芽鲜叶的天然物质，冲泡时水温过高会使其加速散发，影响口感。
冲饮绿茶时，为了更好的析出茶质成分，投茶的方法也有不同，需要快速释放内质，可以先投茶再注水，即下投法;而对于原料细嫩、条索紧实的绿茶，更合适先注入部分水，再投茶，再注水。
绿茶采摘较早，对鲜叶的保留更为的完全，干茶香气较为清淡，而在冲泡后，随着沸水的冲刷，阵阵清香、鲜爽的茶香渐渐溢出，入口甘甜，滋味爽朗，更适合夏季清凉消暑。
