黄金芽是好茶,是绿茶品类中的后起之秀,其茶叶品种特殊、培植难度大,因而被誉为茶界大熊猫。黄金芽属于光照敏感型茶叶,一年三季均可采制,但夏季采摘后上市效果不好。另外黄金芽冲泡后香气馥郁持久,滋味鲜爽甘醇。
黄金芽是好茶
黄金芽是好茶,属于绿茶类,是茶叶中的后起之秀,有茶界大熊猫之之美誉。另外黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,培植难度大、管护成本高。
黄金芽一年三季均可采制,但由于夏季光照强烈,茶叶当中茶多酚含量较多,而氨基酸却很少,上市效果不好。注意夏秋季节的茶叶品质也不逊于春茶。
黄金芽最显著的特点是鲜爽、甘醇,茶叶冲泡之后,嫩香馥郁持久,口感浓厚,味道甘甜。浸泡后的黄金芽,朵朵金黄,芽尖直立,继而在水中徐徐下沉。