我国的茶类品种是比较多的,并且有着较多的名茶,其中大部分的名茶都是属于绿茶的,其绿茶的种类是比较多的,并且其制作工艺一级采摘要求都是有所不同的,其等级的划分也是有所不同的。那么,绿茶等级怎么分,哪种最好呢?
绿茶等级怎么分
1、绿茶等级怎么分
绿茶的种类是比较多的,主要分为西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片以及洞庭碧螺春。其西湖龙井的等级主要分为特级、一级、二级、三级一直到八级,不过近几年五级到八级基本是已经不生产了,其历史是哪个也将其西湖龙井划分为五个品类,分别是狮、龙、云、虎、梅等。
其信阳毛尖等级分为特级、一级、二级、三级。特级毛尖呈一芽一叶,一级毛尖一芽一叶的比例比特级少,其二级、三级毛尖呈一芽两叶。其六安瓜片是分为名片、一级、二级、三级、四级,洞庭碧螺春则是划分为七个等级,极品碧螺春的芽头含量极高。
2、哪种最好
一般来说特级是比较好的。其西湖龙井的等级中特级茶叶是最好的,特级龙井的品质较高,并且口感是比较好的,其信阳毛尖的等级中也是特级茶叶比较好。而六安瓜片茶叶是名片是比较好的,洞庭碧螺春的等级中极品茶叶是比较好的。
3、怎么分辨绿茶好坏等级
首先是看色泽,品质较好的茶叶色泽是翠绿或黄绿,有光泽,其次就是摸外形,品质好的绿茶,外形完整紧实,再者就是闻茶香,较好的绿茶带有清淡的兰花香以及栗香,最后就是品饮其茶,品质好的绿茶有轻微的苦涩感,回味浓醇。