正山小种,条索紧实,色泽乌润;金骏眉,茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细、圆而挺直;滇红工夫,茶形紧实、身骨重实、色泽调匀;祁门红茶,条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润;闽红工夫,条索肥壮,重实匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露。
红茶有哪些品种
1、正山小种
正山小种产于福建省武夷山一带,具有条索紧实,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红浓,呈深琥珀色,香气呈浓烈的松烟香味,品之滋味醇厚甘爽,拥有桂圆般的香甜,喉韵明显。
2、金骏眉
金骏眉产于福建省南平市武夷山市桐木村,具有茶形细小紧秀、色泽金黄黑相间、条索紧结纤细、圆而挺直的特点,冲泡后汤色金黄,带有较为明显的花果香,滋味甜里透香。
3、滇红工夫
滇红工夫产于云南省南部以及西南部一带,具有茶形紧实、身骨重实、色泽调匀的特点,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,叶底红匀鲜亮,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性。
4、祁门红茶
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县,具有条索细嫩整齐、多为嫩毫、长短整齐、色泽鲜润的特点,冲泡后茶汤红艳明亮,叶底芽叶匀整,香气高醇,滋味嫩鲜香甜。
5、闽红工夫
闽红工夫产于福建省宁德市福鼎县、福安县以及南平市政和县一带,具有条索肥壮,重实匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露的特点,冲泡后汤色红艳,香气浓郁芬芳,滋味醇厚。