1、准备工作,准备1只盖碗、2-3个品茗杯、1颗完整的小青桔,然后往盖碗、品茗杯中依次倒入沸水烫洗;2、投茶润洗,把小青桔红茶的顶盖掀开后放入碗中,倒入少量的热水润洗,激发茶香;3、冲泡品饮,沿着杯壁缓缓注入沸水,之后盖上碗盖,静候10秒左右把茶汤倒入品茗杯中饮用。
小青桔红茶怎么泡
1、准备工作
冲泡小青桔红茶时,先准备1只盖碗、2-3个品茗杯、1颗完整的小青桔,然后往盖碗中注入沸水烫洗,等碗壁升温后再将水倒入品茗杯内,依次冲洗一遍,保证茶具的洁净,还能起到提高茶具温度的作用。
2、投茶润洗
先将小青桔红茶的外包装撕开,接着把顶部的盖子掀开,然后连盖一同放入盖碗中,由于小青桔红茶内含物质丰富,投茶之后需倒入少量的热水洗茶,轻轻摇晃碗壁,让小青桔红茶外皮微微浸润,从而激发茶香。
3、冲泡品饮
洗茶之后,提起一壶烧开的沸水,沿着碗壁边缘缓缓注入,注水后盖上碗盖,静候10-15秒,然后把茶汤过滤到公道杯中,最后将公道杯的汤水依次倒入品茗杯,端给客人请对方品尝,感受小青桔红茶的醇厚。