1、选具，准备一个白瓷盖碗，倒入少量的沸水烫洗；2、投茶，取3-5克干红茶放入；3、洗茶，接着低冲适量的热水洗茶，激发茶叶活性；4、冲泡，第二泡直接沿着碗壁注入90度左右的热水；5、品饮，闷泡10-20秒后把茶汤倒入品茗杯饮用。
1、选具
冲泡红茶，建议选择白瓷盖碗作为茶具，能衬托出汤色的红亮。茶具备好以后，往其中倒入少量的沸水，轻轻摇晃，让杯壁受热均匀，然后把水倒掉，保持内壁干燥，最后将盖碗放在一旁备用。
2、投茶
用茶匙取3-5克干红茶放入碗中，具体投茶量可根据人数的多少进行调整。由于红茶滋味浓郁，一人饮茶时，投茶量不可过多。
3、洗茶
投茶之后，往碗中倒入适量的热水洗茶，让红茶吸收水分，从而激发茶香，将内含物质从沉睡状态中唤醒，浸润10秒后将茶水倒掉。
4、冲泡
正式冲泡红茶时，先准备一壶水温在90度左右的热水，沿着碗壁环绕注入，水量至盖碗的三分之二处即可，不可让茶水溢出。
5、品饮
倒水完成后，闷20秒出汤。品饮红茶时，需将茶水倒入品茗杯内，然后用手端起小口慢饮，让整个口腔感受红茶的醇厚。
