1、用手抓，用手抓一小撮红茶，好茶的质地重实，摸起来有刺手感，容易揉捻成粉末；2、用眼看，好红茶的条索紧结，完整度高，色泽金黄；3、用鼻嗅，好红茶香气纯净，带有松烟香、花果香、蜜糖香；4、用口尝，取一片红茶放入口中咀嚼，有甘甜味则表明为好茶。
怎样选红茶才是正确的
1、用手抓
用手抓一小撮红茶，好茶的质地重实，而掂量起来较为轻飘的茶叶品质不佳。其次，用手触摸红茶的干燥程度，好茶通常有刺手感，容易揉捻成粉末，而品质不好的红茶带有微微的湿润感。
2、用眼看
选购红茶时，还要仔细看茶叶的外形、色泽等，好茶的条索紧结，碎茶较少，完整度高，且色泽金黄，茶面带有金色的茶毫。而品质不佳的红茶，色泽杂乱，条索粗松，茶末较多。
3、用鼻嗅
选购红茶时，非常重要的一点即闻茶香，抓一小把干茶，放在鼻端轻嗅，好茶香气纯净，带有一股松烟香、焦糖香、花果香、甜香等。而品质不佳的红茶香味杂乱，会散发酸味、陈味等。
4、用口尝
当红茶的外形、色泽、香气都鉴别之后，还可以通过尝干茶的方式进行选购。取一片红茶，放入口中轻轻的咀嚼，好茶会显出甘甜味，比较醇厚。而品质不佳的红茶，品尝起来有一股苦涩味、异味。
